L’alalunga alla cipollata è una gustosa ricetta calabrese a base di pesce e cipolle in agrodolce. Le origini della ricetta Bagnara Calabra è una bella cittadina di mare situata sulla Costa Viola, in provincia di Reggio Calabria. Non so se la conoscete o ci siete mai stati, ma è una cittadina molto affascinante, così come…
Secondi piatti di pesce
Impepata di cozze… incredibile bontà!
Le cozze sono state da sempre un pesce molto apprezzato in casa mia. Morbide, delicate… dentro a quel guscetto contengono un mondo di bontà 😀 La settimana scorsa ho trovato dal pescivendolo delle cozze così belle che non ho potuto fare a meno di prenderle. La cosa più sorprendente è stato l’incredibile profumo di…
Polpettine di tonno in pasta Kataifi
Anche quest’anno riprende la collaborazione con Angelo Parodi come blogger del mese, infatti per tutto Agosto potrete leggere ricette ideate con i suoi buonissimi prodotti. Questo sarà un mese che dedicherò soprattutto alle uscite fuori porta ed ai picnic, quindi anche per questa rubrica, vi proporrò ricette semplici e veloci in modo da potervi accompagnare…
Palamita alla mediterranea
Sono in una fase totally natural, tanto che ho la dispensa stracolma solo di verdure e cibi salutari. In effetti, non è proprio stranissimo…di solito cerco di mangiare in maniera semplice, senza troppi fronzoli, anche se la mia golosità mi frega la maggior parte delle volte -_-. I cibi semplici però vincono alla grande nella…