Il profumo dell’uva fragola è un aroma che pervade le narici, penetrante, inconfondibile. Giusto un paio di sere fa, stavo facendo una passeggiata con Chany (la mia cagnolina, un delizioso Cavalier King di cui avevo parlato tempo fa su queste pagine). Chany è buona buona, ma anche curiosissima e quella sera era particolarmente irrequieta quindi,…
Ricette
Lasagne al radicchio bianco, ricotta e curry | leggerezza e bontà nel piatto
L’estate è ormai arrivata ed anche il cattivo tempo e le giornate fredde e piovose sembrano un lontano ricordo. In verità, visto il tempo incerto dell’ultimo periodo, non ho ancora finito di fare il cambio di stagione (spero che voi invece ci siate riusciti! 😀 ). Con queste giornate così calde, si ha voglia solo…
Riso Venere con gamberi, zucca e rucola
Buongiorno amici, ritorno finalmente a scrivere sul blog dopo avervi lasciato in stand by per qualche tempo 🙂 Di nuovo c’è di sicuro che siamo passati dall’Inverno alla Primavera e quest’ultima è una stagione che sta facendo un po’ fatica ad ingranare la marcia, con le continue pioggie ed un cielo grigio che, secondo me,…
Biscotti ripieni di castagne e cioccolato per la Festa del Papà
Il giorno di S. Giuseppe è alle porte, ve ne siete accorti? ^_^ Questo è anche il giorno della festa del Papà, non una giornata qualsiasi, ma quella in cui si pensa con più affetto al primo uomo più importante della nostra vita. È vero anche che questa cosa accade tutti i giorni, ma secondo…
Torta di rose al cioccolato e marroni – senza lattosio
Buongiorno Amici! Cosa fa una blogger in convalescenza e riposo un po’ forzato? Ovviamente pubblica una ricetta che le è piaciuta tantissimo, vero? 😆 La ricetta che vi racconto oggi è una Torta di Rose, semplice, sana, ma soprattutto molto golosa. È nata per caso, come la maggior parte delle ricette presenti nei nostri libri…
Torta Sacher ai lamponi senza lattosio
Il tempo passa ed il tempo va… e qui è da più di un anno che non ci si legge! Dovremmo quasi dire: “C’era una volta un blog…” 🙂 In effetti, riesco finalmente ad aggiornare il blog e ne sono più che felice. Tra le tante cose da fare, il corri corri di ogni giorno…
Muffins al cioccolato di Starbucks
Certe volte, per iniziare bene la giornata ci vuole una colazione degna di tale nome ed ultimamente sono sempre più convinta di questa cosa. Le mie colazioni sono sempre molto varie e differiscono in base alla mia “voglia” del momento. Per dire, potreste trovarmi a bere solo una tazza di latte di riso o accompagnato…
Fusilli di farro ai gamberi e curcuma
Adoro la cucina. È sempre una continua scoperta: unire nuovi sapori, scomporre quelli classici e crearne degli altri, assaggiare anche sapori consolidati ed apprezzarli (o anche no). La cucina di per sè è semplicemente una magia che ogni giorno delizia occhi e palato. Ed in fondo, non c’è nemmeno la necessità di cucinare ingredienti…
Torta cioccolato e lamponi
Settembre. Da sempre è stato il mese dei nuovi inizi, forse la scuola ha una certa responsabilità su questo fronte, ma va benissimo così, in fondo dopo l’estate dovremmo essere tutti più riposati (forse) e quindi pronti a nuove avventure! Per me è il mese in cui il sole diventa più tiepido, l’estate inizia a…
Fraisier di Christophe Felder e Pierre Hermé| Bellezza ed eleganza in una torta
Fraisier. Mi piacciono molto i dolci, soprattutto l’alta pasticceria, e quando ho visto questo inno alle fragole ho pensato:”Wow! Devo assolutamente assaggiarlo!”. Il Fraisier è una torta di origine francese dalla bontà veramente unica. Raffinato nei gusti ed anche molto fresco, costituisce un bel dolce da portare in tavola sia al pranzo della domenica che…