Qualche tempo fa, ho visto sul blog francese “amuses bouche” una bella torta cioccolato e pere, che faceva veramente venire l’acquolina in bocca, ma aveva un unico neo…il ripieno. Non era un ripieno cremoso…sembrava troppo cotto…e poi l’autrice parlava di mousse al cioccolato, ma nella ricetta c’era della farina…strano perchè nella mousse non si mette…
Dolci e Dessert
Torta Tiramisù di Salvatore De Riso
Questa è stata la torta che ho fatto quest’anno per le festività natalizie! ormai in queste occasioni, provo sempre qualche dolce di questo miticissimo pasticciere…l’anno scorso mi ero cimentata con la sua torta ricotta e pere, buonissima, ma davvero troppo pesante dopo un cenone (l’avevo fatta a Capodanno). Quest’anno ero alla ricerca di qualcosa di…
Torta pacco regalo con farfalline
Febbraio: mia nonna ha compiuto gli anni proprio nel mese più piccolino dell’anno e, avendo completamente dato fondo alle mie risorse mentali per trovare un regalo utile e carino, iniziai a pensare di regalarle una torta…e così è nata questa torta pacco – regalo! Lei è rimasta sorpresissima ed è piaciuta davvero molto 😀 la…
Torta di nocciole e cioccolato
Questa è la torta che avevo fatto l’anno scorso per la laurea di mia sorella….non è la torta ufficiale, questa era solo una tortina veloce veloce fatta giusto per festeggiare subito quel bel momento! Scusatemi se la metto adesso, ma me ne ero proprio dimenticata Torta di nocciole e cioccolatoIngredienti Per 6 persone:120 g di…