Amaranto ai fagioli cannellini e barbabietola rossa
Burghul al Pesto di Nocciole e Pollo – بُرْغُل بِالبُنْدُقِ و الدِجَاجِ
Couscous alla crema di prezzemolo e mandorle e verdurine varie
Crema di zucca e funghi
Crêpes alle melanzane
Fettuccine prosciutto e piselli
Fusilli al sugo di pesce spada ed olive nere
Fusilli lunghi con i broccoli (romani) arriminati
Gnocchetti con ragù di salsiccia
Gnocchi in crema verde su cestino di parmigiano
Lasagna leggera al pomodoro fresco
Lasagne con crema di cavolfiore, ricotta e pepe rosa
Lasagne con gamberi, zucchine, pesto e mozzarella di bufala
Lasagne con polpettine di carne
Linguine ai fiori di zucca, zucchine e gamberi
Linguine alla crema di zucchine e pesto di pomodori secchi con Butterfly Tuiles al parmigiano e cannella
Linguine alle cozze
Linguine con pesce spada e melanzane
Linguine con ragù di salsiccia
Macco di fave (calabrese)
Minestra di fagioli e zucca
Minestra di latte
Orecchiette e broccoletti (o cime di rapa)
Pasta alla Norma
Penne con zucchine e peperoni
Polpettine tricolori in brodo “Viva l’Italia!”
Quinoa con fagioli neri, zucchine e fiori di zucca
Riso Thai con fiori di zucca e pesce spada
Risotto agli asparagi e calamari
Risotto ai fiori di zucca e pistilli di zafferano
Risotto al prezzemolo e parmigiano – ricetta light
Risotto alle fave e pancetta
Risotto alle zucchine e peperoni su cestino di pasta phyllo
Risotto del pescatore su cestino di pasta phyllo
Risotto rosa al radicchio e prosciutto cotto
Schiaffoni alle zucchine, cozze e peperoncino
Spaghetti alla carbonara di zucchine
Spaghetti alla chitarra (fatti a mano) con funghi e Lou blau (formaggio)
Spaghetti alla chitarra con Patè di Palamita, Rosamarina Piccante e Pomodoini Datterini confit
Spaghetti alla chitarra con Pesto di pistacchi di Bronte DOP e Polvere di Liquirizia di Calabria DOP
Spaghetti con alici e mollica
Soufflé al formaggio
Stroncatura con zucchina fritta e fiori di zucca
Tagliatelle alla crema di carciofi
Tajine di ceci e zucca – طاجين باليقطين و الحمص
Zuppa di carote arrosto ed il loro ciuffo
Zuppa di ceci e polpo
Zuppa di fagioli e broccoli
Zuppa di fagioli ed orzo
Zuppa di fagiolini
Zuppa di lenticchie e funghi
Zuppa di lenticchie, foglie di broccolo saltate e peperoncino gf
Zuppa di pesce in crosta di pane
Zuppa di riso alle zucchine e gamberetti
Zuppa estiva di tenerumi (taddi) e zucchine alla curcuma
Zuppa reale di pesce Capone
