Ed eccoci con un piattino che dovevo inserire da una settimana (Perdonami Angela!), ma tra una cosa e l’altra me ne sono dimenticata…. Dunque dunque, si tratta dei Cordon bleu: buonissimo secondo che potete accompagnare con delle carotine glassate, come in questo caso, o con della semplice insalata…fate un pò come volete! In questi che…
Risultati della ricerca per: pollo
Indice delle Ricette
Che si tratti di una cena facile e veloce, di un bel dessert o di un contorno spettacolare, qui c’è una ricetta per ogni occasione. Cerca una ricetta Categorie CategorieSeleziona una categoriaRicette Antipasti Primi Piatti Primi piatti vegetariani Primi piatti di pesce Primi piatti di carne Secondi Piatti Secondi piatti vegetariani Secondi piatti di pesce Secondi piatti di carne Spuntini + Contorni Specialità straniere Zuppe & Minestre Piatto…
Riso Venere con gamberi, zucca e rucola
Buongiorno amici, ritorno finalmente a scrivere sul blog dopo avervi lasciato in stand by per qualche tempo 🙂 Di nuovo c’è di sicuro che siamo passati dall’Inverno alla Primavera e quest’ultima è una stagione che sta facendo un po’ fatica ad ingranare la marcia, con le continue pioggie ed un cielo grigio che, secondo me,…
Indice Ricette
Cari amici, eccovi un indice ricette provvisorio con il quale potrete muovervi meglio tra le pagine di questo blog. IN FASE DI AGGIORNAMENTO [Clicca sull’immagine corrispondente per accedere alla categoria] Finger food + stuzzichini vari Biscotto sablè al parmigiano con mousse ai formaggi e mousse di pere o pere caramellate Caviale di fave e menta…
Coniglio alla cacciatora
Ed eccoci alla fine di maggio! È da diversi giorni che ho in programma di pubblicare post, ma non ho avuto il tempo materiale di mettermi comoda, scrivere e parlare con voi. È un gran peccato, anche perchè ho più o meno una montagna di foto che aspettano solo il loro momento e…la propria ricetta…
Couscous con le verdure e ceci
Ho iniziato ad amare e ad apprezzare veramente il couscous durante il mio viaggio in Tunisia, per il tirocinio universitario di lingua araba di cui vi ho parlato qualche volta in ricette passate. Un giorno soprattutto, Ines mi portò a casa sua per conoscere la sua famiglia. La casa era abbastanza simile alle altre del…
carne
Agnello alla cipolla di Tropea e patate al forno Alette di pollo con funghi e patatine al forno Arista arrosto all’arancia ed arance caramellate Arista alle mele Arrosto alla crescenza Arrosto di vitello farcito con funghi (tasca) Boeuf Bourguignon di Julia Child su cestino di Patate Duchessa Carbonnades à la flamande di Julia Child Cinghiale…
PASTA, RISOTTI, CEREALI, ZUPPE
Amaranto ai fagioli cannellini e barbabietola rossa Burghul al Pesto di Nocciole e Pollo – بُرْغُل بِالبُنْدُقِ و الدِجَاجِ Couscous alla crema di prezzemolo e mandorle e verdurine varie Crema di zucca e funghi Crêpes alle melanzane Fettuccine prosciutto e piselli Fusilli al sugo di pesce spada ed olive nere Fusilli lunghi con i broccoli…
ANTIPASTI, ENTRÉE, FINGER FOOD
Antipasto ai profumi del bosco Bābā ġannūj – بابا غنّوج Biscotto sablè al parmigiano con mousse ai formaggi e mousse di pere o pere caramellate Bruschetta “Profumo di mare” Calzoni integrali alla bietola Carpaccio di pesce spada Caviale di fave e menta con crackers alla menta Crispelle Crostoni Mediterranei Cucchiaio di spuma di fagioli e…
press
SETTEMBRE 2014 – partecipazione a “Gusta il lago d’Orta” – Cooking show con la Lemon Meringue Cake e crostata di Crème Brulée NOVEMBRE 2013 – Tra i 20 finalisti del concorso “Il mese di Ecor: uno chef per te con la tua ricetta bio” – Cake di farro al cioccolato e banana GENNAIO 2013 – su…