Click here to read the English version Vi ricordate il brownie al cioccolato e fleur de sel? Come vi dicevo, il dessert completo comprendeva una combinazione di cioccolati e sinceramente non è stato semplice trovare degli elementi che potessero andare bene insieme, senza appesantire troppo il piatto e quindi creare un insieme armonioso per l’occhio…
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Salmone allo Scalogno e Pepe Rosa
Click here to read the English version Chi di voi non si è mai trovato in situazioni di emergenza del tipo:”Ed ora cosa cucino per cena?”… Eh sì, perchè tra il corri corri quotidiano bisogna pur trovare il tempo per cucinare qualcosa, quindi tanto meglio se si riescono ad ottenere risultati soddisfacenti 🙂 La ricettina…
Brownie al Cioccolato e Fleur de Sel
Click here to read the English version Succede alle volte di assaggiare qualcosa di nuovo. Qualcosa che magari avete cucinato con tanto amore, ma in cui non riponete particolari aspettative, almeno non più del necessario, soprattutto quando si tratta più di una prova che di altro. Capita poi che, questo qualcosa, vi rapisca tanto da…
Fave e menta per crackers e salsina deliziosi!
Click here to read the English version! Mi credete? Deliziosi davvero! (mi riferisco al titolo! ;-))Tutto iniziò qualche settimana fa, quando la mia amica Oxana mi parlò di questo caviale particolare accompagnato da crackers…a me le fave piacciono ed anche molto, devo dire, ma sono sicura che qualcuno di voi stia già storcendo il naso,…
Quiche con Asparagi e Formaggio di Capra
Click here to read the English version! Ve l’ho mai detto che ADORO le quiches? Nooo??!?!???!? Infatti, mi sembra proprio di non avervelo mai detto e nemmeno voi l’avretse potuto immaginare, dato che, di quiches, a parte queste tartellette fatte con una base di pasta da quiche, quissù non ne avete sentito mai parlare…gravissima mancanza…
Soffio di cioccolato ai frutti di bosco
Quando, qualche mese fa, lessi del contest di Genny & Albertone, in collaborazione con il Sig. Loison, iniziai subito a pensare se c’era qualche compleanno da festeggiare, prima dello scadere del termine prestabilito..e sì che c’era! Il compleanno del mio fidanzato!!! 😀 L’argomento del contest era proprio la torta delle bontà, cioè la torta di…
Il cuore in cucina…per Sarah!
Ed eccomi qui…finalmente direi! Oggi (ieri, ormai) è l’ultimo giorno per partecipare al giveaway di Sarah e, come al solito arrivo in ritardo…anzi, stavolta siamo proprio fuori tempo massimo 🙁 Sono tornata a casa mia ieri notte ed oggi ho fatto davvero i salti mortali per fotografare alcuni angolini della mia cucina, la protagonista di…
A British Pudding for April Daring Bakers’ Challenge…
Click here to read the English version!La padrona di casa di questo mese è Esther di The Lilac Kitchen e la sua proposta è stata l’elaborazione di un vero pudding inglese con lo strutto … …Non potete immaginare la mia faccia nel leggere questa notizia: un vero, original pudding…Oh mamma…e chi l’aveva fatto mai? Da…
Muffin al doppio cioccolato…
….sono sicura che state pensando “Ecco, il solito muffin!!!” …..eeeennnnnno vi rispondo io 😀 Questo è un muffin storico…il primo muffin che ho assaggiato e che mi ha fatto letteralmente amare ed appassionare a questi mini dolcetti morbidi morbidi… Era giusto qualche anno fa, quando, girando sul web, entrai per la seconda volta, nel blog…
Vellutata di zucca e qualche funghetto..giusto per disintossicarsi un pò!
…ed affrontare in maniera “felice” la Primavera che dovrebbe essere arrivata…dico dovrebbe perchè a me, più che in primavera, sembra d’essere in autunno :-)…vabbè, questione di giorni e con un pò di ottimismo anche il sole tornerà a risplendere :-DNon so voi, ma io sto ancora smaltendo cioccolato, pastierine e colombe che sono finiti nel…