Click here to read the English version Questo di stasera, cari amici, è un articolino veloce, ma proprio veloce veloce…giusto il tempo di scrivere questa ricetta, insomma! 😀 Domani vi spiegherò meglio dei come e dei perchè siamo giunti alle pesche da fare alla griglia…stasera accontentatevi di questo post con solo la ricetta …domani è…
Blog
Pesce Spada allo Zenzero, Lemongrass e Limone con Porro Caramellato
Click here to read the English Version “Luglio col bene che ti voglio vedrai non finirà – i”…. Oggi è proprio giornata da questo motivetto 😀 Luglio è ormai iniziato da dieci giorni, dei giorni torridi per gran parte d’Italia (e non solo), giorni che tantissimi sperano finiscano presto! Fortunatamente qui al Sud, le temperature…
Pavlova al Cioccolato, Cioccolato Chantilly e Riccioli di Cioccolato…un Dessert Senza Glutine e Senza Lattosio!
Click here to read the English version Non riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post…PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc…..ma eccoci qui con la sfida dei Daring Bakers di Giugno, ospitata da Dawn del blog Doable and Delicious: la pavlova al cioccolato!Purtroppo non ho potuto rispettare pienamente le indicazioni della…
Scones ai Mirtilli
Click here to read the English version Certe volte mi sembra di vivere in un piccolo angolo di Paradiso… Il sole è praticamente presente 365 giorni all’anno, l’aria è tiepida e pulita (tranne in Agosto dove tocchiamo picchi un tantino altini, mitigati comunque dalla brezza marina), il cielo è di un azzurro così intenso…
Burghul al Pesto di Nocciole e Pollo – برغل بالبندق و الدجاج
Click here to read the English version Come vi dicevo nell’articolo precedente, quel famoso giorno di circa un mesetto fa – o forse più, non ricordo – avevo voglia di un piatto particolare e di solito, quando voglio mangiare qualcosa di diverso, mi dirigo verso la zona internazionale della mia dispensa e… cosa ti vedo?…
Pesto (o salsina) di Nocciole ed Erbette
Click here to read the English version Vi capita mai di avere davanti agli occhi un ingrediente particolare ed in testa un nuovo sapore? Mi spiego meglio, la settimana scorsa avevo davanti agli occhi un certo prodotto di cui parleremo la prossima volta ed in testa…le nocciole…sìsì, proprio NOCCIOLE. Volevo usare assolutamente le nocciole in…
Millepetali di fiori di zucca
Click here to read the English version Ehm…sì, lo so che di solito sono “Millefoglie“, ma stavolta credo che “Millepetali” vada meglio per definire questa ricetta – non ricetta 😀 Non-ricetta perchè è così semplice che anche chi non ha mai messo mano ai fornelli, potrebbe eseguirla ad occhi chiusi! Si tratta di un contorno…
La Torta di mele – dal Manuale di Nonna Papera
Click here to read the English version …ovvero, una torta che sa di antico, molto antico…40 anni fa per l’esattezza, quando fu pubblicato per la prima volta il famosissimo “Manuale di Nonna Papera”, un libretto contenente tante ricette per bimbi (e non). Insomma, quest’anno questo libro compie appunto i suoi primi 40 anni e Sabrine…
Croquembouche (Piece Montée) + Pâte à Choux + Caramel Corkscrew = a Gorgeous DB Challenge!
Click here to read the English version Ed eccoci all’appuntamento mensile con la sfida dei Daring Bakers! Ormai penso abbiate capito la dinamica, vero? Ogni mese c’è una padrona di casa diversa che propone una ricetta {dolce o salata, purchè ci sia da usare il forno} ed ogni membro deve riprodurla, rispettando alcune regole, e…
Truffles al Cioccolato ed Amaretto
Click here to read the English version “Questi tartufini sono deliziosi!” Ecco la prima cosa che andrete a pensare appena li assaggerete 😀 Scherzo dai..oppure no 😀 …insomma, vi devo dare il mio giudizio obiettivo, giusto? Quindi parliamo di questi goduriosi dolcini: questo è il terzo componente del dessert di cui abbiamo parlato le volte…