Oggi articolo in rosa dedicato a tutte le donne, iniziativa a cui partecipano tutte le foodblogger per promuovere la Campagna per la prevenzione del tumore al seno. Stiamo parlando di una malattia terribile che ormai quasi tutti possono dire di conoscere personalmente. La ricerca va avanti, ma ci si ammala sempre di più: le ragioni…
Blog
Pane Integrale di Orzo: World Bread Day 2010
Click here to read the English version Oggi, 16 ottobre, è il giorno in cui tutto il Mondo panifica e questo per merito di Zorra, l’ideatrice di questa giornata, il World Bread Day, che è ormai giunta alla sua quinta edizione. Che dirvi se non che, per me, è sempre un’emozione prendervi parte. Pensare che…
Una Torta, una Dama e l’Arte…
Questa tortina aspettava da moltissimo tempo di essere pubblicata…già, proprio così, non si tratta di un’opera recente, ma nacque più o meno un anno fa, per essere regalata ad una persona speciale. L’idea era quella di fare qualcosa di particolare, fine e bello, esteticamente affascinante, ma anche buono da mangiare…ed allora, che fare?Come al solito,…
Fiori di Zucca Ripieni
Click here to read the English Version Perdonatemi per questa full immersion nel mondo dei fiori di zucca, ma stanno per finire e sarebbe un peccato non farvi conoscere alcuni modi in cui possono essere cucinati. Questa di oggi è una ricetta sciuè sciuè, di quelle che fai prima a farle che a raccontarle, in…
Pizza di pasta madre con fiori di zucca
Click here to read the English version Sono passati molti giorni dal mio ultimo articolo e siamo giunti ufficialmente in Autunno…guardandosi intorno, in effetti, tutta la Natura lo esprime ed è affascinante osservare i colori di questo periodo, così delicati e particolari…a livello artistico, credo che questo sia il periodo più interessante dell’anno! E ricordate…
Linguine ai Fiori di Zucca, Zucchine e Gamberi…l’Estate continua in leggerezza!
Click here to read the English version Proprio così 🙂 L’estate non è ancora finita, fortunatamente, anche se il tempo è così incerto che in certuni momenti sembra di essere in Autunno inoltrato. Leggendo qua e là, ho constatato che in tanti hanno detto addio alla stagione estiva, iniziando a cucinare piattini autunnali e simili……
Focaccia alle prugne
Click here to read the English version Iniziamo col dire che dall’inizio di Agosto avevo in mente una focaccia alternativa, un pò com’era stata quella dell’anno scorso di fichi e rosmarino, ma stavolta fatta con le prugne e le mandorle… …Il tempo a disposizione però, è stato quello che è stato ed Agosto è volato…
Petite Pâtisserie: Lemon Meringue Chiffon Cakes (senza lattosio)
Click here to read the English version Ed eccoci qui, vi ho lasciati all’inizio di Agosto e vi rivedo il primo di Settembre, praticamente quasi ad inizio vendemmia 🙂 Agosto è stato un mese entusiasmante, da lasciare senza respiro…sia per il grand-issimo caldo (!) che per i continui giri e giretti in lungo ed in…
Fusilli lunghi con i broccoli (romani) arriminati
Click here to read the English version Avete mai pensato che si possa viaggiare anche solo provando i sapori di un luogo e non visitandolo effettivamente? Certo, visitare veramente città e Paesi è stupendo, ma la cucina serve anche a questo: a farci viaggiare con le papille gustative…sicuramente capita anche a voi, ma questo è…
Qualcosa di Rosso…Peperone!
Something Red for Ele!!! Avrei voluto fotografare per te qualcosa di diverso, ma non ne ho avuto il tempo :-(…poi ecco questi bei peperoni…piccolini e rossi, perfetti! 😀 Un bacione cara Ele e tantissimi auguri di Buon Compleanno a Te ed al tuo bellissimo Blog! :-*** P.S.: niente ricetta stavolta, ma spero di riuscire…