[Click here to read the English Version] Capita alle volte di fare degli incontri insoliti, così…per caso… Fu proprio un incontro casuale quello che accadde poco più di un mesetto fa, tra un simpatico signore e la sottoscritta, sotto un cielo torrido al ritorno dal mare. Sono una tipa curiosa, ormai lo sapete, e proprio…
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Sorbetto di fragole…senza…
[Click here to read the English Version] …senza tante cose!…Non c’è bisogno della gelatiera [ho utilizzato il Bimby, che ogni tanto rivivisce (come disse Pinocchio a Lucignolo nel film di Benigni, ve lo ricordate? :-D) anche nella mia cucina, ma potete tranquillamente farlo anche con un ottimo frullatore o robot da cucina], non c’è lo…
Gente del Fud: Voci, Volti, un bel Progetto e…gli Schiaffoni alle Zucchine e Cozze!
Impastare e dar vita con le proprie mani alla pasta, darle forme ben definite in base a quello che è il nostro desiderio, in un certo senso, è qualcosa che porta indietro nel tempo, quando gli stessi gesti venivano fatti dalle nostre nonne e bisnonne…questo è quello che ho sempre pensato vedendo l’impasto prendere forma…
un Libro, i Macarons ed una bella Sorpresa!
Ricordate del concorso di cui vi avevo parlato qualche mese fa, riguardante il Burro Salato 1889 delle Fattorie Fiandino?A quell’epoca, il libro era solo un’idea, ma oggi è divenuto una realtà: un libro per 34 blogger, presentato al Salone del Libro di Torino un mese fa. Alla fine sono state 32 le ricette prescelte e…
Oggi cucina lui per lei: la Trota Salmonata ed i Profumi del Bosco
Oggi non cucino io, cari Amici, vi lascio solo i miei saluti ed il mio augurio di un felice weekend e passo la parola ad Emi…chi è? Lo scoprirete solo leggendo…:-D —————— Cucino per la mia fidanzata ogni qualvolta ne ho la possibilità, cercando di farle assaggiare soprattutto prodotti tipici della zona in cui vivo…
Facciamo colazione? Torta di ricotta e mirtilli
Torta Soffice di Ricotta e Mirtilli ~ oggi finalmente riusciamo a fare colazione insieme (vabbè, quasi pranzo ormai :-D) con una meravigliosa Torta Soffice e deliziosa! Ve lo avevo proposto qualche tempo fa, ma io non riesco quasi mai a pubblicare articoli con regolarità e quindi, quella che ci è andata di mezzo è stata…
Per la colazione di domani mattina…
…una bella fettona di questo dolcetto per tutti voi! :::::::::: Ci sarete??? :::::::::::::: Vi aspetto!!! 😀
Tasca di vitello ripiena di salsiccia, pinoli e…qualche altra cosetta :-)
Se dovessimo guardare lo stato clinico di questo blog, potremmo definirlo “blog ad alto tasso glicemico”, giusto? 😀 In effetti c’è una forte concentrazione di dolcini e dolcetti, specialmente negli ultimi tempi, ve ne ho propinati abbondantemente. La categoria “dessert” è quella che amo di più, indubbiamente, non per niente ogni qualvolta mi ritrovi davanti…
La Cassata al Forno: qualcosa di antico e semplice…
[Click here to read the English Version] Pasqua è dietro l’angolo, quindi quale miglior momento per parlare dei dolci tipici di questo periodo? “Avremmo potuto parlarne anche qualche giorno fa” direte voi…e avreste anche ragione, in effetti, ma il dolcino di cui andiamo a parlare oggi è così buono e semplice da fare, che spero…
Chiffon Cake al bergamotto e cioccolato fondente con mirtilli e ribes rosso…una torta (di compleanno) senza lattosio!
Sì, non è un’allucinazione..:-D Si tratta della torta che ho scelto per rappresentare questo blog e la potete vedere ogni qualvolta accedete a queste pagine…è proprio la tortina fotografata nell’header e di cui tanti di voi mi hanno chiesto la ricetta. Finalmente entra di diritto tra le ricette di questo blog e, vi dirò, è…