Oggi cuciniamo con le sardine, vi piacciono?
A me il pesce piace molto e cerco sempre di adattare le ricette alla specie che ho per le mani. Sul blog potete trovare diverse ricette che lo riguardano: l’involtino di pesce capone al radicchio, lo sgombro al limone o anche la tortiera di alici, per esempio, ma adoro usarlo anche per un bel primo piatto, anzi vi dirò, il pesce nei primi è delizioso. I raviolini di pesce, per esempio, non mancano mai sulla mia tavola natalizia, sono veloci e riscuotono sempre un grande successo.
Potrei dire che il pesce, se abbinato bene, fa risaltare particolarmente tutti i piatti.
Oggi cuciniamo un primo molto gustoso: si tratta di un piatto di spaghetti e giusto qualche altra cosetta… siete curiosi di leggere la ricetta? Allora andate a leggerla sul blog di Angelo Parodi 🙂
