Le fragole ormai sono lì lì per finire, purtroppo!…che scorpacciate ci facevamo, io ed i miei fratelli, da piccoli!
Fragoline, un pò di zucchero e qualche goccia di limone…una merenda troooopppppoooo buona!!!!
E poi, quale migliore risveglio ci può essere se non facendo colazione con un buon thè o una bella tisana, ed una bella fettona di Pan Brioche ricoperta di marmellata, Home Made al 100%? 🙂
Marmellata di fragole
Ingredienti:
400 gr di zucchero
3 cucchiai di succo di limone
Mettere tutto in una pentola e portare ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto e far andare il composto fino a che il liquido di cottura non si è asciugato quasi completamente (circa 30 – 45 min.)
E’ pronta, quando, mettendo un paio di gocce su un piattino, la marmellata non scivola.
Una volta pronta, versarla nei barattoli, chiudere bene e sterilizzare in acqua bollente per 30 min.
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Per festeggiare il Periodo delle Marmellate, vi regalo le etichette da metter fuori dai vasetti (sia appese, facendo un buchino e legandole con un laccetto, che attaccate direttamente sul barattolino) con le indicazioni relative alla vostra produzione….spero che vi piacciano! 😀
