Antipasto ai profumi del bosco
Bābā ġannūj – بابا غنّوج
Biscotto sablè al parmigiano con mousse ai formaggi e mousse di pere o pere caramellate
Bruschetta “Profumo di mare”
Calzoni integrali alla bietola
Carpaccio di pesce spada
Caviale di fave e menta con crackers alla menta
Crispelle
Crostoni Mediterranei
Cucchiaio di spuma di fagioli e gambero
Fiori di zucca ripieni
Frittelle di baccalà
Frittelle di fiori di zucca
Hummus – حمّص
Involtini di peperoni arrostiti
Krapfen ripieni di crema di Gruyère
Millefoglie alla ‘Nduja con crema chiboust e pomodorini confit
Mini Sandwiches di Panettone e Pâté di Pollo al Pinot Grigio con cuore all’Uva
paninetti da aperitivo al formaggio
Pesto di pomodori secchi
Pesto (o salsina) di Nocciole ed Erbette
Piccole empanadas
Pomodorini Pachino ripieni
Quiche con asparagi e formaggio di capra
Salsina alle Mandorle e Prezzemolo
Scones alle olive
Smørrebrød di uova strapazzate al crottino
Soufflé al formaggio
Tartellette alla crema di cipolle con cipolle caramellate
Vols au vent con crema di parmigiano, pancetta affumicata ed olive nere
