Pane alle nocciole e segale

I profumi della mattina sono quelli che restano più impressi nella mente, almeno nella mia! ^_^

Purtroppo non sempre riesco a fare una colazione come si deve e quindi di profumi particolari, non ce n’è nemmeno l’ombra. Grazie al cielo, esistono le domeniche – quando sono libere – e le giornate in cui non si deve per forza correre. Oggi è una di quelle e, sapete com’è iniziata? Con il profumo del pane fresco… come poteva essere altrimenti?

È da qualche giorno che volevo provare a fare un pane con dentro le nocciole, tante nocciole. Ho pensato al pane perchè sinceramente, credo che sia l’impasto più semplice che esista, ma al contempo, uno dei più aromatici. Poi sarà anche che lo adoro. A casa mia il pane è sempre stata un’istituzione. Vi racconto perchè: i miei nonni avevano un forno a legna bellissimo ed enorme. Ogni tanto durante l’anno, i miei zii si riunivano ed impastavano. Voi non potete immaginare (o forse sì, se avete un forno a legna) i profumi fantastici che si diffondevano nell’ambiente e ti avvolgevano totalmente. In un certo senso, per me il profumo del pane è profumo di Casa. Forse è anche per questo che ho voluto chiamare il mio blog così, non solo per il mio ricordo di Parigi, chi lo sa…

Cocotte rotonda Evolution Le CreusetInsomma, ieri sera ho impastato il pane e ci ho messo dentro tante nocciole. L’ho lasciato lievitare fino a stamattina, in modo che la lievitazione sviluppasse bene tutti gli aromi che la contraddistinguono e che tanto amo. Quando l’ho messo in forno per la cottura, i profumi del pane misti a quello delle nocciole che piano piano stavano tostando hanno creato un insieme piacevolissimo. Infine che dire, la mia colazione è stata una meraviglia: semplice, genuina e molto aromatica con questo pane spalmato con un po’ di miele di castagno. Non so se a voi piace fare colazione così, ma… vi consiglio di non perdervela! 😀

 

Ed adesso parliamo di regali ^_^

Siamo nel pieno del periodo natalizio e se c’è una cosa che ho notato da circa dieci giorni in qua, è che ormai tutti si stanno dedicando allo shopping natalizio. Solitamente, mi piace confezionare regalini mangerecci fatti in casa, che accompagnano qualcosa di personale, ma sempre riguardante il campo della cucina e la le Creuset mi aiuta molto sotto questo punto di vista: già con una tazza colorata in gres, il piattino per bustine da tè in ceramica e dei biscotti “fatti su misura”, quindi pensati secondo i gusti di chi li riceverà, avete composto un regalo carinissimo! Questo è ovviamente un esempio, ma sul sito della Le Creuset potete trovare un mondo di regali da poter scegliere(oltre 800 idee regalo), anche le cocotte come la mia in foto (che A-D-O-R-O!), per esempio.

Ed ora eccoci al regalo vero e proprio che Le Creuset fa a tutti Voi.

Se acquistare online sul sito www.lecreuset.it, inserendo il codice XMASBLOG otterrete uno sconto del 15% e in più avrete in regalo la spedizione in 72 ore, qualunque sia l’importo d’acquisto, in tutta Italia.