Salsa di fragole
Ingredienti:
130 gr. di fragole, 70 gr. di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone
Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti, mettetele in un tegame con lo zucchero e il succo del limone, cuocetele per circa 10 minuti; poi frullatele e passate la salsa attraverso un colino a trama di metallo fitta per eliminare i semini (facoltativo). Fatela raffreddare e mettetela in frigo.
