Ghiaccioli allo yogurt, ciliegie e rose
Ghiaccioli velocissimi da fare, vitaminici, ma soprattutto profumati. Una ricetta perfetta da fare con i vostri bambini e per rinfrescare le giornate d'estate più torride
Porzioni: 10
Ingredienti
- 2 vasetti di yogurt bianco dolce senza lattosio
- 400 g di ciliegie duroni
- 5 cucchiai di acqua di rose
- In più:
- - forme per ghiaccioli
- - stecchi di legno
Istruzioni
- In una terrina, versa lo yogurt.
- Lava bene le ciliegie e denocciolale.
- Tagliane 250 g a pezzi ed uniscile allo yogurt. Mescola ed unisci anche i 5 cucchiai di acqua di rose (se ti piace il profumo, puoi anche metterne un pò (poco) di più!)
- Mescola tutto e versa il composto nelle formine, avendo l'accortezza di lasciare 1/2 mm di spazio alla fine della forma del ghiaccioli.
- Poni gli stampi in freezer per 2 orette.
- Intanto, utilizziamo le ciliegie che ci sono rimaste!
- Denocciolale e frullale con un frullatore.
- Il composto che otterrai sarà ovviamente ciliegia allo stato puro, una bontà!
- Riprendi le formine che avevi posto in freezer. I ghiaccioli dovrebbero essersi rassodati, quindi con il composto di ciliegia, riempi la parte finale dello stampino.
- Riponi in freezer fino a che anche quest'ultima parte non si sarà congelata.
- Di solito, questa è un'operazione che non richiede molto tempo, da un'oretta e via, e poi avrete i vostri bei ghiaccioli! :-D