….sono sicura che state pensando “Ecco, il solito muffin!!!” …..eeeennnnnno vi rispondo io 😀 Questo è un muffin storico…il primo muffin che ho assaggiato e che mi ha fatto letteralmente amare ed appassionare a questi mini dolcetti morbidi morbidi… Era giusto qualche anno fa, quando, girando sul web, entrai per la seconda volta, nel blog…
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Vellutata di zucca e qualche funghetto..giusto per disintossicarsi un pò!
…ed affrontare in maniera “felice” la Primavera che dovrebbe essere arrivata…dico dovrebbe perchè a me, più che in primavera, sembra d’essere in autunno :-)…vabbè, questione di giorni e con un pò di ottimismo anche il sole tornerà a risplendere :-DNon so voi, ma io sto ancora smaltendo cioccolato, pastierine e colombe che sono finiti nel…
I Cudduraci
..E’ Pasqua!!!! 😀 Sembra strano se penso che Natale è stato l’altro ieri…ma non si può dire che l’aria primaverile e pasqualina non si avverta, basti pensare ai buonissimi profumi che ti toccano i sensi appena metti il naso fuori di casa… e questo succede in tutto il Mondo: ognuno ha le sue ricette tipiche,…
Orange & Rosemary flowers Tians for Daring Bakers: Welcome Spring!!!
Click here to read the english version Evvivaaa!!!! Finalmente la Primavera è arrivata…quest’anno la stavo proprio aspettando, non se ne poteva più del brutto tempo :-)Per inaugurare questa stagione tiepidina tiepidina, in cui il nostro organismo si rigenera solitamente (non so voi, ma io ho sempre molto sonno in questo periodo -_-), ci vuole un…
Sfingi (o Sfince) di San Giuseppe…
…e, anche se poco poco in ritardo (;-P) auguri a tutti i papà! Mi ero ripromessa da molto tempo di provare a fare le sfingi palermitane…c’è qualcuno tra di voi che non le conosce? Sì???Le sfingi (o sfince) sono dei dolci fatti di pasta choux fritta pieni, ma proprio pieni zeppi di crema alla ricotta…
Cavatelli neri, cicerchie e frutti di mare
A causa di un abbassamento delle difese immunitarie :-(, ormai è da più di un mese che sto cercando di reintrodurre vitamine all’interno del mio organismo con insalate ultra-colorate, legumi e compagnia bella e, proprio per questo motivo, avevo acquistato la cicerchia, un legume che mi aveva incuriosito, ma che non avevo mai assaggiato. Quindi,…
Scones alle olive
Vi capita mai di dover organizzare una cena importante e vi accorgete che la parte più antipatica è quando arrivate ai finger food? …a me capita spessissimo! Antipatica perchè gli aperitivi sono belli se ci sono tanti stuzzichini diversi da sgranocchiare…non per niente, secondo me, sono anche la parte più laboriosa 🙂 Successe proprio questo…
Una rosa stilizzata per una Rosa in Metamorfosi…
…un gioco di parole per dedicare questa tortina a Daphne, una Rosa in continua metamorfosi :-D, che domani compie gli anni! All’inizio del mese ci ha chiesto di dedicarle una torta di compleanno, semplice, ma golosa e che in qualche modo, la potesse rappresentare…Beh cara Daphne, io ti dedico proprio questa tortina fatta come le…
Muffins leggeri alle mele e mandorle
E rieccoci qui…passati Carnevale e San Valentino in un colpo solo, possiamo dedicarci ad un’alimentazione più sana e leggera…no??? …non è che state ridendo a crepapelle dall’altra parte dello schermo, vero? 😀 E’ vero che quassù di leggero c’è ben poco, ma stavolta parliamo di un dolcetto leggero da colazione: un morbido e nutriente muffin…
Petits Pots au Chocolat… per un San Valentino morbido morbido
Quest’anno è strana…Carnevale e San Valentino che capitano lo stesso giorno..ma si può? La cosa triste è che non si sa cosa festeggiare ..o perlomeno, ammucchiate così, non ci si può nemmeno godere bene e distintamente queste due feste… E pensare che io non amo San Valentino! Fino a qualche anno fa, la vedevo solo…