Credo che in ogni famiglia esistano delle tradizioni culinarie: le ricette che faceva la nonna, quando le faceva, quel piatto cucinato proprio in quel giorno. Per questo motivo, non mi sognerei mai di sostenere che un piatto della tradizione si faccia in un modo solo, non penso si possa parlare di dogmi, in questo caso,…
prezzemolo
Manzo, Mele e Chips di Patate al Burro Salato
Certe volte quello che sembra più semplice è ciò che invece risulta più difficile e viceversa, vero? Questo è quello che mi capita quasi puntualmente quando ho qualcosa di semplice per le mani ed è quello che è successo anche stavolta. Pensate che quando Stefania indisse il suo contest, qualche mese addietro, dissi tra me…
Pesto (o salsina) di Nocciole ed Erbette
Click here to read the English version Vi capita mai di avere davanti agli occhi un ingrediente particolare ed in testa un nuovo sapore? Mi spiego meglio, la settimana scorsa avevo davanti agli occhi un certo prodotto di cui parleremo la prossima volta ed in testa…le nocciole…sìsì, proprio NOCCIOLE. Volevo usare assolutamente le nocciole in…
Salmone allo Scalogno e Pepe Rosa
Click here to read the English version Chi di voi non si è mai trovato in situazioni di emergenza del tipo:”Ed ora cosa cucino per cena?”… Eh sì, perchè tra il corri corri quotidiano bisogna pur trovare il tempo per cucinare qualcosa, quindi tanto meglio se si riescono ad ottenere risultati soddisfacenti 🙂 La ricettina…
Involtino di Pesce Capone al Radicchio e Pinoli con contorno di Patate Paglia e… -2!
Siamo a -2 dal Natale ed è un corri corri su tutti i fronti! Anche per me, la faccenda non è diversa, ma meglio un articolino flash che niente…insomma un qualcosina giusto per darvi un input in più 🙂 Tanti staranno pensando a cosa mettere in tavola durante le feste e la ricettina di oggi…
World Bread Day 2009: Pane al prezzemolo ed al basilico aromatizzato al sale di sedano
Click here to read the English version! …Eccomiiii…di corsa ed all’ultimo minuto ma ci sono! Ieri era la giornata Mondiale del Pane, organizzata, come ogni anno, da Zorra: l’idea era quella di creare, virtualmente, un cesto di pane proveniente da tutto il Mondo! L’edizione dell’anno scorso era stata seguita da moltissimi foodbloggers, ma sono sicura…
Uova ripiene calate al sugo
Qualche tempo fa ero a secco di idee per la cena ed ero anche con i tempi alquanto ristretti, quindi…che fare? Questa è una situazione in cui mi ritrovo non dico spessissimo, ma capita alle volte di avere davvero un blocco di idee, no? E più si ha fretta, più il cervello si rifiuta di…
merluzzo verdemare al pepe rosa
Foodgawker – #33424 – Cod fish with pink pepper and Genoese Pesto TasteSpotting – 52169 – Cod fish with pink pepper and Genoese Pesto …direte voi “ma quante ricette pubblica questa oggi?” …il fatto è che è giorno di scadenza e quindi, sorbitevi le mie news tutte in una volta 😀 Questa è l’ultima ricettina…
It’s summer time: Couscous sotto l’ombrellone per GialloZafferano
Tropea – 2008 – Vi piacerebbe venire in spiaggia con me? Sicuramente sì! La mia città sorge sul mare, quindi per andarci si fa veramente in un attimo e, non so se capita anche a voi, più vicino lo si ha, più si ha fretta di arrivare, gettare tutto sulla spiaggia e tuffarsi nell’acqua…
Pesto di mandorle e prezzemolo…
Taste Spotting #49780 – Parsley and almond dip Foodgawker #31867 – the same Buenas Tardes Amigos!!! Vi scrivo da una cittadina assolatissima ed umidissima, ma, fortunatamente, anche leggermente ventilata…almeno oggi! 🙂 Sarebbe davvero il caso di andare al mare, ma nun se pò :-(…quindi mi accontento di guardarlo da lontano, che mi fa CIAO con…