Era da un pò che non vi proponevo Julia Child, ma solo perchè l’estate mal si addice a ricette più caloriche di quello che può essere un piatto di spaghetti o penne alla Norma. Diciamo anche che l’arrivo dell’Autunno e di temperature più freschine sono una buona scusa per ritornare a studiare i miei maestri…
petti di pollo
Petti di Pollo alla Paprica, Cipolla e Panna di Julia Child [Suprêmes de Volaille Archiduc]
Vita frenetica quella di quest’ultimo periodo ed anche il fattore Cibo ha preso questa piega. Non sono passata ai cibi precotti, se è quello che state pensando ( 😀 ), anzi, la buona cucina si può fare anche “di corsa”! Qualche sera fa, ero incerta su come cucinare un petto di pollo: volevo una ricetta…
Burghul al Pesto di Nocciole e Pollo – برغل بالبندق و الدجاج
Click here to read the English version Come vi dicevo nell’articolo precedente, quel famoso giorno di circa un mesetto fa – o forse più, non ricordo – avevo voglia di un piatto particolare e di solito, quando voglio mangiare qualcosa di diverso, mi dirigo verso la zona internazionale della mia dispensa e… cosa ti vedo?…
Le spinacine di pollo
Ragazzi, siamo arrivati alla metà di giugno…incredibile! Siamo quasi giunti al Solstizio d’estate (…ce ne siamo accorti benissimo, vero?) e, praticamente l’altro giorno, era Natale…il tempo vola, eccome 🙂 Dico questo perchè, avevo provato la ricetta delle spinacine di pollo, viste sul blog di Aurelia, qualche mese fa e mi ero ripromessa di pubblicarle subito…invece,…
Petti di pollo alla pizzaiola
Quella che vi propongo oggi è una ricettina veloce veloce, adatta a chi fa una vita di corsa, ma anche a chi non vuol stare troppo tempo dietro ai fornelli… Petti di pollo alla pizzaiola ingredienti: 4 petti di pollo 400 gr di pomodori pelati 4 fette di bacon 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di…