Torta salata o Quiche per me significano scampagnate, pic-nic, gite all’aria aperta… Quindi, vuoi non preparare qualcosa del genere per il pranzo di Pasquetta? Ovviamente sì! 😀 Deliri della sottoscritta a parte 😀 e sperando che quest’anno il clima previsto per lunedì sia magnanimo, sarebbe anche il caso di pensare a cosa mettere nel sacchetto…
Pate à quiche
Tarte Tatin di Pomodorini Pachino ed il… Sole dell’Estate!
O forse, riguardo al titolo, avrei dovuto scrivere il Caldo (torrido) dell’Estate…ma che dico torrido, torridissimo!!! Sono un’amante dell’estate: adoro il sole, le belle e lunghe giornate che mi danno la possibilità di godere più a lungo della luce naturale, lo splendido mare che bagna le coste calabre…ma il caldo….cari miei, le temperature esageratamente…
Quiche con Asparagi e Formaggio di Capra
Click here to read the English version! Ve l’ho mai detto che ADORO le quiches? Nooo??!?!???!? Infatti, mi sembra proprio di non avervelo mai detto e nemmeno voi l’avretse potuto immaginare, dato che, di quiches, a parte queste tartellette fatte con una base di pasta da quiche, quissù non ne avete sentito mai parlare…gravissima mancanza…
Tartellette alla crema di cipolle con cipolle caramellate
Questa ricetta è nata un giorno di qualche settimana fa e l’ho fatta attendere fino ad oggi per essere pubblicata! Venuta fuori così, giusto per caso…solo perchè volevo provare a fare delle tartellette salate con le cipolle, ma non avevo proprio idea di come…volevo una crema di cipolle non troppo “cipollosa” 😀 e la…