Questa buonissima (credetemi, è davvero una squisitezza) ricettina, l’ho trovata sul blog di Micaela, una blogger che varia molto nella sua cucina…infatti nei suoi piatti potete trovare tanti accostamenti particolari.Queste zucchine, provate proprio per caso, sono diventate un classico a casa mia e le propongo anche come antipasto (magari più piccoline) nelle cene più particolari….
pangrattato
Involtini di pesce spada alla messinese
Ed eccoci arrivati finalmente al fine settimana…Vi auguro di riposarvi e passare questi due giorni in allegria con la gente che amate! Io credo che farò un pò di tutto…ma assoluto stacco dal lavoro settimanale….c’è urgente necessità di pensare ad altro! La cucina, per esempio, è una mia grande passione….ha il potere di distendermi totalmente,…
Pomodorini pachino ripieni
Oltre ad essere un ottimo contorno o antipastino con cui si fa sempre bella figura, i pomodorini pachino ripieni sono anche facilissimi da preparare… Pomodorini pachino ripieni Per fare questi pomodorini non ci sono dosi, si va a gusto! Innanzitutto bisogna svuotare i pomodorini, poi bisogna preparare il ripieno con: pangrattato, parmigiano o pecorino romano…
Pesce spada al gratin
Questo è tra i secondi che preferisco…fresco fresco…un piatto che mi fa pensare subito all’Estate, al mare, alla spiaggia…Wonderfullllllll!!!! Eccovi la ricetta: Pesce spada al gratin Vi servono 1 – 2 fette (dipende dalla grandezza) di pesce spada per commensale. Prepariamo la mollica, ci serve: pangrattato, parmigiano, capperi, prezzemolo, origano, sale, pepe, un filino di…