Sole. Se c’è qualcosa che mi sta mancando terribilmente quest’anno è proprio lui, con i suoi raggi caldi e rassicuranti. Oggi finalmente è una bella giornata, dopo tante di pioggia quasi continua, ma quest’anno va così, un’estate piuttosto pazzerella e strana. Ed oggi inizia anche Agosto! Beh, la speranza è che mantenga la sua nomina…
minestra
Zuppa di lenticchie e funghi. Il bisogno di cose semplici
Una settimana fa, sentii questa frase:”La gente ha bisogno e voglia di cose semplici“. Strano a dirsi, forse, ma è da quel giorno che queste poche parole mi frullano in testa. È vero: non so se a causa della crisi economica che ha riportato tutti con i piedi per terra o perchè semplicemente si è…
Minestra di ceci e quadrucci
Oggi è l’ultimo giorno di Marzo…proprio un “Marzo pazzerello con il sole e con l’ombrello” quello di quest’anno! Domani è il 1° di Aprile…speriamo che non faccia scherzetti ed inizi invece con un bel sole primaverile…intanto, ecco un bel piatto di minestra di ceci, una delle mie preferite! Minestra di ceci e quadrucci Ingredienti per…
Minestra di latte
…che freddoooo!!!! Le temperature sono scese davvero troppo in questi giorni…c’è vento , pioggia e neve dappertutto e qui c’è bisogno di qualcosa che ci riscaldi. Uno dei piattini che amo di più in questo periodo è la minestra di latte…perfetta da assaporare magari davanti ad un bel fuocherello ed ottima per chi ha problemi…
Brrr, che freddo…
E’ arrivato l’inverno! Oggi siamo immersi nel freddo polare, tutta l’Italia sotto neve, vento, pioggia…ma si può? Qui c’è un vento fortissimo e tantissima pioggia…non è proprio il mio tempo preferito… Solitamente, in queste giornate freddine, cucino legumi, zuppette, ecc…se non altro ci riscaldiamo così! Minestra di fagioli e zucca Ingredienti per 4 persone: 200…