E rieccoci qui…passati Carnevale e San Valentino in un colpo solo, possiamo dedicarci ad un’alimentazione più sana e leggera…no??? …non è che state ridendo a crepapelle dall’altra parte dello schermo, vero? 😀 E’ vero che quassù di leggero c’è ben poco, ma stavolta parliamo di un dolcetto leggero da colazione: un morbido e nutriente muffin…
mandorle
Pepite di nocciole e mandorle
Oggi parliamo di esperimenti! 😉 L’esperimento in questione riguarda il Natale di qualche anno fa, quando pensai di regalare invece che il solito panettone, dei dolcini homemade. Pensa che ti ripensa, tra i vari dolcetti che avevo deciso di inserire nei pacchetti, mi mancavano dei biscotti..e sì, perchè io li volevo semplici, ma particolari…non…
Panettone a lievitazione naturale: ultimo post natalizio prima di….
…passare a parlare di S. Valentino, Carnevale, Pasqua, ecccccc… Scherzo dai, non ho intenzione di catapultarmi subito nei prossimi festini, ma non posso chiudere la parentesi natalizia senza prima inserire quest’ultima ricetta. Come vi avevo già detto, prima di pensare ad un panettone alternativo, ho provato ad impastare il panettone classico seguendo la ricetta che…
Briciole di marmellata per Alberto :-)
Alberto, giusto qualche giorno fa, ha lanciato un’iniziativa bellissima: una raccolta di ricette da pubblicare per Natale, acquistabile con un piccolo contributo. Tutto ciò per finanziare il progetto di ricerca promosso e completamente finanziato dall’Associazione La vita è un dono, con l’obiettivo di dare una speranza in più a chi soffre di Acidemia Propionica (per…
Biscotto Sablé al parmigiano con mousse ai formaggi e mousse di pera
Basta con i dolci per qualche giorno e dedichiamoci al resto 🙂 Scherzo dai, i dolci ci vogliono, anche se misurati, giustamente, ma non di solo zucchero vive l’uomo, vero? 😀 Quindi oggi parliamo di qualcosa di salato…ma siamo sicuri che non ci sia nemmeno un grammo di zucchero nella foto che vedete? Ed ancora,…
Una torta per augurarvi…
….una felice Domenica mattina! 😀 Non so se vale per tutti voi, ma per me la domenica mattina è uguale a: risveglio tranquillo ad un orario quasi decente…stiramenti rilassati…colazione fatta con calma dove magari ci si può dedicare quel dolcino che, durante la settimana, non si ha il tempo di fare…tutto questo se non si…
Dedicato a…me!!!
Sìssì, avete letto benissimo, proprio a me! Almeno una volta l’anno mi dedico qualcosa …perchè direte voi? Perchè sabato scorso ho spento 32 candeline 🙂 e, come l’anno scorso, ho progettato la torta che mi sarebbe piaciuta di più! Come sapori ho unito davvero ciò che amo in assoluto: il CIOCCOLATO ed il PISTACCHIO…sinceramente, se…
Brownies al doppio cioccolato e pere: i profumi della domenica mattina…
…La domenica mattina è un momento magico…non si corre e ci si può godere un pò di santo riposo in tutta tranquillità, una bella colazione… …A proposito di questo, le mie colazioni cambiano in base agli impegni ed alle stagioni…alcune volte non esistono proprio – se vado di fretta, faccio in tempo giusto per un…
Pesto di pomodori secchi
Rieccomi per un attimo, giusto per un salutino e per lasciarvi la ricettina del pesto di pomodori secchi di cui vi ho parlato qualche giorno fa! E’ molto semplice da fare, un pò come il pesto genovese (prossimamente su questi schermi :-)), ma, come tutto il buon cibo, più è semplice più è buono 😀…
Crema di zucchine e Butterfly Tuiles al parmigiano e cannella…
…per Anice e Cannella! Rieccomi cari Amici! Dopo quasi un mese di assenza eccomi qui, non proprio definitivamente, dato il periodo troppo pieno di cose da fare, però sicuramente più presente dei giorni passati! 😉 Sinceramente, il caldo di queste ultime settimane è stato forte, davvero troppo, e non sono riuscita a stare più di…