Oggi diluvia…pazzesco! Ieri un sole splendente ed oggi lampi, tuoni e pioggia costante 🙁 che tristezza…ma io non mi rassegno, sono sicura che domani rispunterà il sole…l’estate non può essere già finita! 🙁 Per consolarmi/ci, dato il tempo orribile che ha investito un pò tutta l’Italia, vi invito a prendere un thè con me…fuori sul…
lievito madre
Qualcosa di vivo e di antico: il Lievito Madre
Prima di pubblicare altre ricette, vorrei dedicare un articolo ad un esserino che vive ormai nel mio frigorifero da quasi 4 mesi…è una bellissima pupetta che mi dà in continuazione delle soddisfazioni: la Pasta Madre o lievito madre…chiamatela come volete. E’ nata in giugno, all’inizio della bella stagione, quando iniziava il primo vero teporino dell’estate,…