Lo so lo so, vi avevo detto che avreste potuto seguire ciò che avrei fatto al Salone del Gusto, su facebook e twitter, ed invece poi non vi ho aggiornati più di tanto…chiedo perdono, ma la tecnologia mi ha abbandonato sul più bello, purtroppo, quindi grazie per la pazienza! 😀 Il Salone del Gusto è…
garofalo
Involtini di Foglie di Limone e Sbrinz ed il Salone del Gusto
Ricordate i Dolmades di qualche anno fa? Ho scoperto che diversi tipi di foglie possono regalare sapori insoliti e molto piacevoli ai cibi ed un esempio sono le foglie di limone. E’ successo tutto per caso: chiacchieravo con mia zia, quando il discorso ha iniziato a spostarsi sull’argomento cucina. Sono usciti fuori gli involtini avvolti…
Gente del Fud: Voci, Volti, un bel Progetto e…gli Schiaffoni alle Zucchine e Cozze!
Impastare e dar vita con le proprie mani alla pasta, darle forme ben definite in base a quello che è il nostro desiderio, in un certo senso, è qualcosa che porta indietro nel tempo, quando gli stessi gesti venivano fatti dalle nostre nonne e bisnonne…questo è quello che ho sempre pensato vedendo l’impasto prendere forma…
Fusilli lunghi con i broccoli (romani) arriminati
Click here to read the English version Avete mai pensato che si possa viaggiare anche solo provando i sapori di un luogo e non visitandolo effettivamente? Certo, visitare veramente città e Paesi è stupendo, ma la cucina serve anche a questo: a farci viaggiare con le papille gustative…sicuramente capita anche a voi, ma questo è…