I funghi sono stati davvero pochini quest’anno, ma, da queste parti, qualcosa è arrivato comunque ed i porcini sono sempre ben accetti 😀 Eeeee…ecco qui una delle ultime ricettine provate prima delle festività natalizie: funghi trifolati e uova…un accostamento particolare e buonissimo, ve lo assicuro, ed in più, posso dirvi che la ricetta non è…
funghi
Rotolo di carne con ripieno di champignon
Ieri sera non avevo la più pallida ideuzza di cosa preparare per cena…nel frigo c’era il deserto (…sconforto!)…allora ho iniziato a sbirciare i blogs culinari sul web finchè non sono incappata in una splendida ricetta (Chiccamart): un rotolo di carne con un ripieno di funghi e bechamelle da togliere il fiato…visto, fatto…strepitoso!!! Ve la trascrivo:…