Amo il pane e soprattutto farlo in casa. Uno dei miei preferiti, oltre a quello di segale, è quello di kamut: sono entrambi a basso indice glicemico, quindi ottimi sotto diversi punti di vista, molto digeribili e gustosi. Quando ho ospiti a cena, se ne ho il tempo, mi piace preparare per loro anche…
farina biologica
Pizza alle Patate, Rosmarino e Mozzarella (di Consuelo)
Consuelo è una mia carissima amica. Ci conosciamo dalle superiori ed anche se per diversi impegni pesonali non riusciamo a vederci quando vorremmo, telefonicamente siamo spesso in contatto (più o meno spesso :-D)…e comunque, quando riusciamo ad incontrarci è sempre come se ci fossimo salutate il giorno prima! Capita spessissimo nelle nostre belle chiacchierate, di…