Ed eccoci all’ultima scadenza per questo mese…è stato abbastanza faticosetto partecipare a tutte le raccolte, ma era una cosa a cui tenevo tanto! L’ultima iniziativa di questo mese è quella di Precisina di “Mamma che Buono!”, una raccolta delle pizze più varie, dalle più classiche alle più originali e fantasiose. Qui, a casa mia, la…
cucina
A Tasty Summer Holiday Souvenir – Torta Belvedere e linguine alle cozze
A Tasty Summer Holiday Souvenir: si tratta della raccolta indetta da Daniela di Campo di fragole. Lo scopo è quello di raccogliere Sapori ed Odori delle vacanze appena passate…ricordi di un’estate ormai giunta alla conclusione… Raccolta molto originale, devo dire! Effettivamente, gli odori, i sapori di un momento, possono restarti impressi nella memoria per tutta…
Un piatto per gli amici – carbonara di zucchine e yo yo
…Tempo di scadenza raccolte, quindi all’opera! Iniziamo con la raccolta di Cindy, “Un piatto per gli amici” raccolta molto interessante e sicuramente utile per il futuro! Ci ho messo un pò a decidere quali piatti inviarle, soprattutto perchè vario molto con le ricette, quindi non ripropongo facilmente la stessa …così dopo molto pensare, pensare e…
I Canestrelli
Ed eccoci qua con questi bei biscottini! Ero alla ricerca della ricetta originale da moltissimo tempo ed un giorno la trovai sul sito di gennarino.org….Buonissimi, facilissimi da fare ed ottimi come idea regalo nelle confezioni natalizie, per esempio, e non solo! I canestrelli liguri Ingredienti:180 gr di farina tipo “00”100 gr di burro60 gr di…
Paste ripiene per carmen – Tortellini e Ravioli
Finalmente riesco a postare il resto delle ricette per Carmen…giusto giusto sul photo finish! La prima è il modo classico di preparare tortellini e ravioli, il ripieno è delle Sorelle Simili (questa è una ricetta provata l’anno scorso, quando sul forum, provammo a fare una sfida su quest’argomento e Claudia ci passò questa ricetta presa…
Crostata fredda di ciliegie in gelatina di Ziodà
..Vi ricordate qualche tempo fa, quando vi avevo parlato delle ciliegie che, quest’ultima estate, hanno invaso casa mia? Il dolce qui di seguito è stato fatto proprio con quelle! …E’ successo qualche tempo fa, quando, avendo un bel pò di questi deliziosi fruttini che stavano andando a male, feci un veloce giro sul web e…
Arrivooo anch’iooo all’Happy fruit!!!
aspettatemiiii!!! Ebbene sì, in ritardissimo, ma finalmente invio le mie ricette per il frutta party organizzato da Cindy (grazie per la proroga!), originale e carinissima iniziativa davvero, ma passiamo alle ricette… Dunque, tra quelle in archivio, quella che mi sembra più indicata per questo avvenimento è questa: Coppette di cioccolato con gelato alle fragoline di…
Dagli Appennini alle Alpi e…si ricomincia!!!
Già… “Dagli Appennini alle Alpi” e non “Dagli Appennini alle Ande” che comunque, spero di vedere, un giorno o l’altro! Quindi eccoci qui, di nuovo davanti al PC, con l’estate agli sgoccioli, gli esami imminenti e il tran tran quotidiano che, ormai, è ripreso alla grande. Questa è stata una bella estate, fatta di sole,…
Pomodorini pachino ripieni
Oltre ad essere un ottimo contorno o antipastino con cui si fa sempre bella figura, i pomodorini pachino ripieni sono anche facilissimi da preparare… Pomodorini pachino ripieni Per fare questi pomodorini non ci sono dosi, si va a gusto! Innanzitutto bisogna svuotare i pomodorini, poi bisogna preparare il ripieno con: pangrattato, parmigiano o pecorino romano…
Crêpes con melanzane
Spesse volte, nella continua ricerca di cucinare qualcosa di nuovo per sfamare la family,:-P, provo nuovi accostamenti con le Crêpes… Questo che potete vedere di seguito, è una ricettina nata per caso, ma che è piaciuta molto a tutti! E’ un primo piatto, ma io lo uso spesso anche come antipasto! Crêpes alle melanzane Ingredienti…