Rose, rose, rose… credo che questo sia il mio fiore preferito! Ho iniziato ad amare l’acqua di rose quando andai in Tunisia per il mio tirocinio di lingua araba. Lì tutti i dolci erano profumati dalle acque stupende che rendono così particolare questa cucina. Potete leggere di questa cosa anche in un mio post di…
acqua di rose
Yo yo con acqua di rose e pistacchio
Come vi dicevo tempo fa, la mia passione per la cucina internazionale (e parlo di riprodurre i piatti, non di assaporarli…questo lo faccio con molto piacere da più di trent’anni :-D), è nato circa 3 anni fa… Eravamo un gruppo di dieci ragazzi e partimmo alla volta della Tunisia, Gafsa nello specifico, nel Sud del…