Questa è stata la torta che ho fatto quest’anno per le festività natalizie! ormai in queste occasioni, provo sempre qualche dolce di questo miticissimo pasticciere…l’anno scorso mi ero cimentata con la sua torta ricotta e pere, buonissima, ma davvero troppo pesante dopo un cenone (l’avevo fatta a Capodanno). Quest’anno ero alla ricerca di qualcosa di…
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Pangoccioli
PangoccioliIngredienti: 500 g farina Manitoba220 g di latte80 g di zucchero60 g di olio evo2 uova 25 g di lievito di birra1/2 cucc.no di sale fino100/150 g di gocce di cioccolato Versare nel boccale il latte, lo zucchero, l’olio ed il lievito: 10 sec. vel. 3. Unire i tuorli, la farina ed il sale: 10…
Alfajores al cocco – Alfajores de maicena
Gli Alfajores sono dei deliziosi dolcetti argentini famosissimi in tutto il mondo, che possono essere ricoperti di zucchero a velo o cioccolato, oppure passati semplicemente nel cocco grattuggiato … son ottimi comunque in tutte le salse! Alfajores di amido di mais (Alfajores al cocco) Ingredienti: 100 gr di burro 150 gr di zucchero 1 tuorlo…