Questo sarà un mese che dedicherò soprattutto alle uscite fuori porta ed ai picnic, quindi anche per questa rubrica, vi proporrò ricette semplici e veloci in modo da potervi accompagnare al mare o in montagna 🙂
La ricetta con cui iniziamo è, quindi, semplicissima!
Si tratta di polpettine di tonno che ho voluto “impanare” nella pasta kataifi, giusto per conferir loro un aspetto più simpatico ed originale ed un effetto scrocchiarello all’assaggio.
E poi sono piuttosto leggerine. Non vanno fritte, ma sono cotte in forno ed infine, vengono rese ancora più appetibili da una delicata salsina allo yogurt, che con il pesce sta magnificamente.
Io le ho trovate perfette per un picnic, ma andranno benissimo anche come finger food.
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